خواص سرکه سیب

۲۷ خرداد ۱۳۹۶ ۰۲:۱۴:۳۰ ق.ظ

خواص سرکه سیب
 

 

 

 

 

 

 

آشنایی با فوايد اعجاب انگیز سرکه سیب

 

حتما شنيده­ايد كه می­گويند: "خوردن یک سیب در روز، شما را از مراجعه به دکتر بی­نیاز می­کند"! جالب اينجاست كه سرکه­ سيب هم سرشار از خاصیت هست! سرکه سیب حاوی مواد معدنی زیادی است و علاوه بر خواصی که کلاً سرکه بر روی دستگاه­های تصفیه کننده خون دارد، سرکه­ی سیب خواص بیشتری هم دارد. اين سركه نه تنها یک اسید استیک سالم و ملایم هست و بر روی کبد و کیسه صفرا اثر فعال کننده دارد، بلکه به مقدار قابل توجهی دارای پتاسیم٬ فسفر٬ کلرور منیزیم٬ کلرور سدیم٬ گوگرد٬ ویتامین­های گروه B و ویتامین D هست که این مواد و تركيبات باعث طراوت و نشاط سلول­های بدن می­شود و می­تواند دستگاه گوارش را فعال كرده و اثر فوق العاده خوبی هم بر روی هضم مواد چربی و پروتئیني دارد. در ذيل به برخي از مهمترين خواص سركه سيب اشاره مي­شود.

 

رفع سکسکه

به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای­خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کردن آن کمک می کند.

دندان­های سفیدتر

8-health-benefits-of-apple-cider-vinegar-2.jpeg

 

اگر می­خواهید دندان­هایی سفیدتر داشته باشید، غرغره کردن سرکه سیب در صبح توصیه می­شود. سرکه سیب به از بین بردن لکه­ها، باکتری­های دهان و لثه، و سفید کردن دندان­ها کمک می­کند. پس از غرغره کردن همچون روزهای معمولی مسواک بزنید. دندان­های خود را یک بار در هفته در صورت امکان با جوش شیرین بشویید، این کار نیز برای از بین بردن لکه­ها و سفید شدن دندان ها موثر است. شما همچنین می­توانید از نمک به عنوان خمیردندان جایگزین استفاده کنید. اگر لثه­های شما احساس نرمی دارند به مسواک زدن با نمک در هر روز ادامه دهید.

 

رفع مشکلات معده

اگر مشکل معده شما، ناشي از آلودگي­هاي باکتریایی باشد یک جرعه از آب سرکه سیب به خاطر خاصیت آنتی­بیوتیکی آن می­تواند کارساز باشد. برخی از کارشناسان ادعا می­کنند که سرکه سیب حاوی پکتین است که می تواند به تسکین اسپاسم روده کمک کند.

از بین بردن خستگی

انجام تمرین­های ورزشی باعث ساخت اسید لاكتیک در بدن، و ایجاد حس خستگی می­شود. گاهی نیز این اسید به واسطه تنش­هاي شديد در بدن تولید می­شود. اما اسیدهای آمینه موجود در سرکه سیب مانند یک پادزهر عمل می کند. سرکه سیب حاوی پتاسیم و آنزیم­هایی است که احساس خستگی شما را رفع می­کند. دفعه بعد که احساس خستگی کردید یک یا دو قاشق از سرکه سیب را با یک لیوان آب یا یک لیوان نوشیدنی سرد مخلوط کرده و نوش جان کنید و منتظر تاثیر شگفت انگیز آن بمانید.

پیشگیری از سوء هاضمه

برای پیشگیری از سوء هاضمه، خوردن مقداری سرکه سیب، قبل از غذا را امتحان کنید. اگر می­دانید که پس از خوردن غذا احساس پشیمانی خواهید کرد این درمان سنتی را انجام دهيد. یک قاشق چای­خوری عسل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه قبل از وعده غذایی بنوشید. دیگر از خوردن غذا احساس پشیمانی نخواهید کرد.

جلوگیری از گرفتگی عضلات پا در شب

با افزودن دو قاشق غذا خوری سرکه سیب و مقدار کمی عسل به یک لیوان آب و خوردن آن در شب، از گرفتگی عضلات پا در شب جلوگیری کنید. تنها مدت کوتاهی پس از مصرف این مقدار سرکه سیب، دیگر از گرفتگی­های دردناکی که شب هنگام برای شما پیش می آیند، خبری نخواهد بود.

رفع گرفتگی بینی

یک قاشق چای­خوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید. این­کار به از بین رفتن گرفتگی بینی شما کمک می­کند.

کاهش گلو درد

8-health-benefits-of-apple-cider-vinegar-8.jpeg

 

به محض اینکه در گلوی خود احساس سوزش کردید یک مقدار سرکه سیب بنوشید. این سرکه به از بین بردن عفونت کمک زیادی خواهد کرد زیرا که ميكروب­ها در محیط اسیدی سرکه دوام نمی­آورند. کافی است یک چهارم فنجان سرکه سیب را با یک چهارم فنجان آب گرم مخلوط کنید و هر ساعت یک بار غرغره کنید.

شفافيت و درخشندگي­ مو

سرکه سیب موهای شما را شفاف کرده و موجب درخشندگی آن می‌شود. برای این کار، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را چند بار در هفته انجام دهید.

تنظيم pH پوست

آیا می‌دانید شستن صورت با سرکه سیب به تنظیم پي­اچ پوست شما کمک می‌کند؟ به این منظور، ‌سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کرده و با استفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید. شما می‌توانید این کار را هنگام شب،‌ پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از استفاده از مرطوب­کننده­ها انجام دهید. همچنین می‌توانید سرکه سیب را برای روشن­شدن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید.

بهبود تورم دست­ها و پاه­ها

آیا پس از یک روز کاری طولانی، دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم شده‌اند؟ با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید.

رفع لكه دندان

آیا می‌دانید سرکه سیب کمک خوبی برای از بین بردن لکه دندان خواهد بود؟ سرکه سیب را به طور مستقیم روی دندان‌های خود بمالید و پس از چند دقیقه آن را بشویید.

رفع آفتاب سوختگی

آیا دچار آفتاب سوختگی شديد شده‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه درون آن قرار گیرید.

سم زدایی

برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه شده بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.

کاهش وزن

یکی از بهترین فرمول­ها برای درمان اضافه وزن، مصرف یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم بصورت ناشتا است. خیلی‌ها که به دنبال رژیم‌های لاغری هستند معتقدند كه سرکه سیب به سوزاندن چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.

تمیز کردن وسايل و ظروف

نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و از آن برای تمیز کردن مایکروویو، کاشی‌های حمام، ‌سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. از این ترکیب همچنین می‌توانید به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده نمائيد.

خواص سرکه سیب برای حفظ سلامتی و بهداشت

به گفته پزشکان، سرکه ‎‎‎سیب‎‎ عصاره طبیعی‎ سیب است‎ که مواد سمی‎ و زاید بدن‎ را از بین‎ می‌برد. برخی از متخصصان معتقدند مصرف سرکه سیب به همراه آب گوجه‌فرنگی یا هویج خواص آن را افزایش می‌دهد.

سرکه‎ سیب ‎موجب کاهش‎ زگیل‎ و خال‌های‎ پوستـی‎ می‌شود و از سویی دیگر در رفع ‎ ترک‎‌های‎ پاشنه‎ پا و دست موثر است. همچنین‎توصیه می‌شود که برای درمان‎ خارش‎ پوست‎ سر، خشکی‎ مـوهـا و شوره‎ سر نیز از سرکه سیب استفاده شود.

هرچند سرکه‎‎ سیب‎ خاصیت اسیدی دارد اما موجب تقویت‎ دستگاه گوارش‎‎ و کاهـش ناراحتی­هاي‎‎کلیه‎‎ و مثانه می­شود. حتی نوشیدن سرکه سیب برای‎‎‎ رفع‎ سنگ صفرا، بـهبـود آرتـروز و جلوگیری‎‎ از خونریزی بینـی‎ توصیه می‌گردد.سرکه سیب‎ طبـیعـی‎‎ یـکـی از بهترین‎‎‎ عوامل‎ سالم‎ و شاداب‎ نگهداشتن بدن است و بهتر است به همراه آب و مقداری عسل مصرف شود.

سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، به عنوان ماده­ای بر علیه عفونت و حتی برای رفع پوکی استخوان و برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.

سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری می­کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی­کند، ولی بدلیل داشتن آنتی اکسیدان، رادیکال­های آزاد را در بدن از بین می­برد. رادیکال­های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می­آیند و باعث تخریب سلول­های بدن، پیری زودرس سلول­ها و ایجاد سرطان می­شوند. بتاکاروتن، آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می­کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می­کند. نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن می شوند.

 

سایر فواید سرکه سیب

سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده­اي است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.

مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می­کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند.

برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان­ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند.

برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی­های گوارشی مفید است.

عفونت ادراری را بهبود می­بخشد.

فشار خون بالا را کاهش می دهد.

در افرادی که داروهای دیورتیک ( ادرارآور ) مصرف می­کنند، مصرف سرکه سیب، باعث جایگزین شدن و جبران پتاسیم از دست رفته می­شود. برای این منظور دو قاشق مرباخوری سرکه سیب را با مقداری آب مصرف کنید.

 

 

مو:

یکی از اکتشفات گذشتگان استفاده از سرکه سیب برای مو می باشد و به این نتیجه رسیدند باعث نرمی، صاف و براق شدن ‏موها می شود. شاید برایتان عجیب باشد اما سایت الومتین جزئیات و طریقه استفاده از سرکه سیب را برای شما مطرح ‏میکند.‏
آیا واقعا سرکه سیب برای مو مفید است؟
سرکه سیب برای خارش پوست سر و خشکی آن همچنین در پاکسازی و صاف نمودن موخوره بسیار تاثیر گذار می باشد. ‏همچنین توصیه می شود از این ماده بعد از شستن مو با شامپو استفاده نمایید.‏
مزایای سرکه سیب برای مو :
سرکه سیب مزایای درمان بسیاری داشته که در ذیل به 12 مورد آن می پردازیم.‏
‏1. تهویه مطبوع : سرکه سیب عملکردی همانند جوش شیرین داشته و برای درمان طبیعی موها بسیار تاثیر گذار می باشد و ‏باعث تمیزی و براقی موهایتان می شود.‏
‏2. پاک کننده فوق العاده طبیعی مو : ترکیب سرکه سیب با جوش شیرین یک پاک کننده فوق العاده برای مو می باشد.‏
‏3. روشن کننده طبیعی مو : سرکه سیب بدون از بین بردن روغن طبیعی مو، تمام آلودگی از جمله کثیفی و چربی را از بین ‏می برد.‏
‏4. از بین بردن گره مو : لطافتی به موهایتان می دهد که با استفاده از شانه یا برس براحتی بتوانید موهایتان را شانه بزنید.‏
‏5. افزایش رطوبت مو : با بستن کوتیکول های مو در جذب بیشتر رطوبت کمک می کند.‏
‏6. درمان خشکی و خارش پوست سر : سرکه سیب دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچ بوده که این خواص در از بین ‏بردن خشکی و خارش پوست شر بسیار موثر می باشد.‏
‏7. جلوگیری از موخوره و شکنندگی مو : سرکه سیب با صاف کردن کوتیکول مو، از موخوره جلوگیری میکند.‏
‏8. تنظیم ‏ph‏ مو : ‏ph‏ مو و سرکه سیب نزدیک هم میباشد در نتیجه استفاده از سرکه سیب بعد از شستن مو با شامپو بسیار ‏تاثیر گذار می باشد. (‏phمو مابین 4.5 الی 5.5 می باشد و ‏ph‏ سرکه سیب 2.9)‏
‏9. احیای مو : با روش هایی که جهت مراقبت از مو وجود دارد کم کم مو لطافت و نرمی خود را از دست می دهد و شما با ‏استفاده از سرکه سیب می توانید آن را دوباره احیا نمایید.‏
‏10. درمان شوره سر : خواص ضد قارچ موجود در سرکه سیب توانایی مو در مبارزه با شوره سر را افزایش داده و همچنین ‏به دلیل خاصیت اسیدی که دارد سطح ‏ph‏ پوست سر را متعادل نموده و با بازگرداندن لایه محافظ سر از رشد قارچ جلوگیری ‏می کند.‏
‏11. از بین بردن حالت وز مو : ترکیب سرکه سیب با جوش شیرین در از بین بردن حالت وز مو بسیار موثر خواهند بود.‏
‏12. ریزش مو : مناطقی از سر که دچار ریزش شده اند، سرکه سیب با تحریک آن مناطق سبب رویش مجدد مو می شود.‏

How To Use Apple Cider Vinegar For Hair

روش استفاده از سرکه سیب برای مو :‏
‏1. استفاده عادی از سرکه سیب ‏
• این سرکه برای مو بسیار قوی بوده بنابراین توصیه می شود برای دفعه اول یک پیمانه سرکه سیب را با یک ‏پیمانه آب مخلوط نمایید.‏
• در صورتی که موهای چربی یا خشک دارید یا سرتان شوره دارد توصیه می شود یک قاشق غذا خوری بیشتر ‏سرکه سیب در آب مخلوط نمایید.‏
• سرکه را همانند شامپو برروی موی خود استفاده نمایید فقط توجه داشته باشید از آب گرم استفاده نماید چرا که باعث ‏بدحالت شدن و فری مو می شود. از آب سرد هم استفاده نکنید چرا که توانایی از بین بردن چربی و مواد شیمیایی و ‏همچنین شوره سر را ندارد و توصیه می شود از آب ولرم یا آبی که به دمای اتاق رسیده است استفاده نمایید.‏
• مو پس از شستشو نیاز به خنک کننده دارد و سرکه سیب این کار را برای شما انجام می دهد.‏
• زمانی که موهایتان مرطوب می باشد، سرکه سیب را بروی سر خود ریخته و به آرامی با پوست سر را ماساژ دهید ‏و از ریشه تا انتهای موی خود را بوسیله انگشتانتان به این ماده آغشته نمایید.‏
• اجازه دهید چند دقیقه سرکه سیب بروی موهایتان بماند سپس آن را بشویید.‏
• موهای آغشته به سرکه سیب را اجازه دهید در هوای آزاد خشک شود. با این کار موهای صاف و براق خواهید ‏داشت و مطمئن باشید بوی سرکه هم از بین رفته است.‏
• توصیه می شود یک یا دوبار درهفته از سرکه سیب جهت تنظیم ‏ph‏ و درخشش مو استفاده نمایید.‏
‏2. مخلوط عسل و سرکه سیب برای موهای خشک : عسل خاصیت نرم کنندگی و روشن کنندگی مو می باشد. دستور العمل ‏استفاده از عسل و سرکه سیب به صورت ذیل می باشد :‏
• سرکه سیب را با کمی آب مخلوط نموده در یک ظرف در بسته نگه دارید.‏
• یک قاشق عسل را به مخلوط اضافه نمایید.‏
• در ظرف را محکم بسته و خوب ظرف را تکان دهید.‏
‏3. سفیده تخم مرغ برای درخشش فوق العاده مو : سفیده تخم مرغ همانند سرکه سیب موهایتان را فوق العاده براق می کند. ‏طرز تهیه این ماسک فوق العاده به صورت زیر می باشد : ‏
• سرکه سیب را با کمی آب مخلوط نموده در یک ظرف در بسته نگه دارید.‏
• سفیده تخم مرغ را از زرده آن جدا نموده و به مخلوط اضافه نمایید.‏
• در ظرف را محکم بسته و خوب ظرف را تکان دهید.‏
‏4. روغن طبیعی برای مرطوب کردن مو : اگر موهای بسیار خشکی دارید با مقدار کمی روغن موهایتان را بشویید. به ‏مخلوط سرکه انواع روغن های طبیعی را به شرح ذیل اضافه نمایید :‏
• ‎1/2‎‏ تا ‏‎1‎‏ قاشق چایخوری روغن نارگیل یا
• ‎1/2‎‏ تا ‏‎1‎‏ قاشق چایخوری روغن بادام یا
• ‎1/2‎‏ تا ‏‎1‎‏ قاشق چایخوری روغن زیتون
‏5. استفاده از اسانس : اگر بوی سرکه در زمان شستشو شما را ناراحت میکند پس از 5 تا 10 قطره از هریک از روغن های ‏ذیل استفاده نمایید :‏
• لانودر علاوه بر پوست برای مو هم خاصیت تسکین دهنده دارد یا
• روغن درخت چای. دارای عطر و بوی قوی بوده و برای درمان شوره سر استفاده می شود یا
• سنبل هندی. به خوبی با بوی سرکه مقابله می کند.‏
چه سرکه سیبی برای درخشان نمودن مو استفاده کنیم؟
• سرکه ارگانیک. از سیب های ارگانیک بدون هیچ گونه مواد شیمیایی مضر، کود و آفت کش ساخته شده است.‏
• سرکه سیب های غیر پاستوریزه دارای آنزیم های بسیار قوی نسبت به سرکه سیب های پاستوریزه می باشند.‏
نکات مهم در استفاده از سرکه سیب :‏
• حتما سرکه را با آب رقیق نمایید.‏
• در هنگام کار با سرکه ماظب باشید وارد چشمانتان نشود.‏
• مقداری سرکه را درون بطری های اسپری دار در حمام نگه داری نموده و جهت براق نمودن مو و همچنین از بین ‏بردن صابون از کف و دیوارهای حمام.‏
• شما میتوانید یک قاشق چایخوری سرکه سیب را به شامپو مورد علاقه خود اضافه نموده و مو و پوست خود را با ‏استفاده از آن ماساژ دهید.‏



دست‌ها و پاها:

آیا پس از یک روزکاری طولانی دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم شده‌اند؟ با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید.

آفتاب سوختگی:

آیا دچار آفتاب سوختگی بدی شده‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه درون آن قرار گیرید.

پس از اصلاح (افتر شیو):

درون یک بطری، آب و سرکه سیب را به اندازه مساوی با هم خوب ترکیب کنید.

سم زدایی:

برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه شده بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.

سرکه سیب و ناخن :

سرکه سیب به استحکام ناخن‌ها کمک می‌کند. اگر ناخن‌های شکننده‌ای دارید گهگاه آنها را در سرکه سیب فرو برید تا مقاومت بیشتری پیدا کنند و سخت‌تر شوند.

کاهش وزن:

یکی از بهترین فرمولها برای درمان اضافه وزن مصرف یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم ناشتا هست. خیلی‌ها که به دنبال رژیم‌های لاغری هستند معتقدند سرکه سیب به سوزاندن چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.